麺屋 えぐちのこってり中華そば in 江坂
2015/08/20
麺屋 えぐちのこってり中華そばを食べてきました。ちなみに、今日はジョギングしてラーメン食べるストイック麺活ではなく、釣りの途中に食べるスタイル。
数時間、この極寒のお外で釣りをしてたんですから、一番搾り フローズンやエクストラコールドより冷えているだろう体を温めるには、もう汁物しかない。
今回も、ある種ストイックな形で麺活っす（笑）
ってことで、今いる場所から1番近い極麺 青二犀によってみると、スープ切れのため閉店。気になってた新店だが、それはどうしょうもないので次回にでも。ここから、秀一らあめんを通り過ぎ、江坂方面に気持ちをチェンジ。
そして、『まだ行ってなかったん？』と、恫喝されそうな麺屋えぐちへ。
そう、なにを隠そうカドヤ食堂系列は弱い。行ったことあるのは、カドヤ食堂と中華そば うえまちだけ。もち、ついてる中山もまだ未食 (^▽^;)
そんなこんなで、麺屋 えぐちのはじまりはじまり！
麺屋 えぐちに到着したのは、20時過ぎくらい。朝から何も食べてないので、もう腹ペコだが、到着してみると、2人並びだったので、それくらなら並んでみるかと、そのままコインパーキングに車を入れ、えぐちに I’ll be back。
ちょうど俺だけの並びに。
これなら余裕と、アミンな気分でラーメンをあきらめないでと、寒空の下自らを叱咤（笑）
そこから待つこと5分くらいで店内へ。
麺屋 えぐちのメニューはこちら。カッチカチになった体を温めるので、つけ麺は華麗にスルー。そして残されたのは、中華そば・こってり中華そば・塩そばの3つ。
何度も言うが、今回はしばれた体が温まるのがポイント。
そうなると、比較的カロリーが高めであろう、背脂入りのこってり中華そばとなるのは必然となってくる。ってことで、MR.DYNAMITEな一点突破でこってり中華そば750円を注文！
麺屋 えぐちのこってり中華そばの登場。お上品に盛付けられたとトッピングと雪のようにキレイに散らされて背脂がステキなスタイル。
まるで、雪肌しっとりなあの女優さんのすっぴんのように。
とりあえず、スープから飲むと、瞬時に感じるカドヤイズム。ほんのり甘めなかえしに、ふんわり香る魚介の香り。そして、かなり上質な背脂が良い仕事してくれてます。
こりゃ、めちゃくちゃ温まるねー∑d(≧▽≦*)OK!!
こってり中華そばのトッピングは、チャーシュー・メンマ・海苔・ネギという黄金の組み合わせ。そして、スープにはベトベトになり過ぎない程度に背脂が散らされている。
チャーシューは、ホロトロとした食感で、口の中は強い女性のような、ワンダーウーマンなイメージ。メンマも海苔も上質でトッピングだけでも楽しませてくれる。
こってり中華そばはちぢれ細麺を使用。適度に散らされるスープの香りが鼻の近くでチラリズム。王道の中華そばに、上品な背脂を散らすと、ここまで幅が広がるんですね。
気付けば、5分もせずに完食。
しかも、量もちょうどいい感じ。麺屋 えぐちのこってり中華そば、何気にこうゆう上品な中華そばも好きっす！
ただ、甘いかえしが苦手な人は、塩そばにした方がいいと思うよ。
ごちそうさまでした m( _ _ )m
麺屋 えぐち
大阪府吹田市江坂町1-4-20
TEL 06-6338-0077
※用語説明
一番搾り フローズン・エクストラコールド
キリンとアサヒが出してる氷点下のビール。もの珍しさで何度か飲んだが、断然普通のビールの方がうまいと思う。
I’ll be back
アーノルド・シュワルツェネッガーが『ターミネーター』で使った名ゼリフ。
あみん
岡村孝子と加藤晴子のデュオ。『待つわ』が有名。
ラーメンをあきらめないで
あみんにちなんで、岡村孝子のヒット曲『夢をあきらめないで』をもじっただけ。
MR.DYNAMITE
ZEEBRAのヒット曲で『一点突破 行くぜ Hip Hopper』というフックが超クール。
ワンダーウーマン
アメコミの女性スーパーヒーロー。実写版がお薦め！
