これはラーメンブログではない

ラーメンブログではないと言いたいが、ラーメンについて書いてるブログです!【ラヲタじゃないっす】

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からみそラーメン ふくろう in 名古屋市北区

      2015/08/20

からみそラーメン ふくろうでからみそラーメンを食べてきました。この前の大雪で流れた愛知遠征。再び皆で行くべく4人のラヲタと、にわかラーメンファンの俺が結集。

奈良県民2人、大阪府民3人でLet’s ら Don!

この5人で集まると、いつも最後まで何が起こるかわからない。車内は完全毒舌ショーで名古屋まであっという間に到着って感じっす。

ちなみに、今回の遠征で訪問する、すべてのお店のチョイスはにわかな俺じゃなく、名古屋マイスターのあのお方の天の声に従いました。なにやら、靭帯が3本切れたかなんかで、足を引きずりながら来た伝説のラヲタっす。

お店の紹介をしときますと、ふくろうは山形の名店、龍上海で修行されてオープンしたんだとか。そんな場所も5人中2人が本店に訪問してるという見事なラヲタっぷり。

俺は完全に置いてきぼりで、ポカーンっす(笑)

なんせ狙いは、ドラゴン系とか、からみそとか呼ばれるラーメン。それくらいの新鮮なにわか知識はもってます。

なぜなら、
「ちゃあんとRAPばかけとる!」

イェーーーぃ!

ってことで、からみそラーメン ふくろうのはじまりはじまり!

からみそラーメン ふくろう
からみそラーメン ふくろうに到着。近くに2台+1台分の駐車場が用意されてるのが嬉しい。ちなみに、開店30分前のふくろうの光景っす。

さすがですね。ガンガン並んでおります。開店時間には15人以上となってたはず。30分前に着いて正解ですね。危ない、危ない (^▽^;)

からみそラーメン ふくろうの券売機
からみそラーメン ふくろうの券売機はこちら。この券売機の並びを見ただけで店主さんの人柄がわかる。1番オーソドックスで自信のある商品をわかりやすいところに。ちょっと色気だすラーメン屋なら、ここには特製などの無駄に高い商品が並ぶところですからね。

もちろん、ここで冒険する意味もないんで、セオリー通りにからみそラーメン780円をポチリ。

1巡目で座ることに成功。そこから待つことにデラックス。たぶん、ここから着丼まで時間かかるでしょうから、いろんな書き物を物色することに。

からみその楽しみ方
からみその楽しみ方。ドラゴン系などと呼ばれるからみそ初心者な俺。しっかり頭に叩き込む!

からみそラーメン ふくろうのこだわり
からみそラーメン ふくろうのこだわりがありんす。非常にわかりやすい。あんまりわかってない俺でも、ここまで書いてくれると舌でじゃなく、文字で理解できる(笑)

からみそラーメン
からみそラーメンの登場。まるで真っ赤なお鼻のピエロのような盛付けでテンションUP!!

大きな2枚のチャーシューになるととメンマ。そして真ん中に鎮座するのはDopeな辛味噌のおなり。間違っても、赤く腫れたおいなりさんじゃないことだけは確かだ。赤球発射で打ち止めストップなんて下品なことは、上品な俺は口が裂けてもいえません(笑)

そして、全体的に散らされる青海苔に、関西人の血が煮えたぎるように騒ぐのはしょうがないこと。

ふくろうのからみそラーメン
ふくろうのからみそラーメンのお味はというと、全体的にからみそをブレンドすることを想定してるからか、控えめでおとなしめな設定。弱味噌風味で色々とブレンドした感じが。そこに動物系が若干強く、煮干でバランスとってる感じがする。

今までに食べたことないタイプの味噌スープで!
物腰柔らかな桔梗屋さんってイメージ(笑)

でも、ここからがおもしろかった。物腰やわらかいスープが、上に鎮座する辛味噌を混ぜると、急に攻撃的なスープに変貌。 キリッとした辛さが広がる味噌スープに、手打ち風の縮れ麺がもっちり絡む。

これはうまいー クゥーッ!!”(*>∀<)o(ドラゴン)"

これだけ読むと、特徴的な辛味噌スープや麺だけに目が行きそうな感じだが、適度な脂身があるチャーシューもうまいと、トッピング類もしっかりしてる。

しかも、この1杯だけでかなり腹が膨れる。スープのヘビーさなのかと思ったが、どうみてもこの麺の量がそうさせるものみたい。かなりボリュームある1杯ですぜ兄貴。普段なら、このからみそラーメンにライスだけで十分な量っす。

いやー1軒目からレベル高い1杯ですね。まだ未訪問の山形龍上海にも行きたくなってきた。今では考えられない豪華な競演のドラゴン桜で言うと、からみそが美保純演じるダメ母役のように欠かすことのできない存在なのでは?

自分でもちょっと違うような気がするが、まぁいいか(笑)
ごちそうさまでした m( _ _ )m


からみそラーメン ふくろう
愛知県名古屋市北区辻町2-32
TEL 052-325-5454



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