これはラーメンブログではない

ラーメンブログではないと言いたいが、ラーメンについて書いてるブログです!【ラヲタじゃないっす】

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麺やBar渦の煮干ラーメン

      2015/08/20

麺やBar渦の煮干ラーメンを食べてきました。今回は大和に行く予定があったので、神奈川を久しぶりに攻めてみることに。

電車で動くなら、使えるのが相鉄線と小田急線。ってことで、横浜方面の鶏喰や豚星に行くか。湘南方面を攻めるか迷った挙句。

湘南の麺やBar渦に決定!
なぜなら、麺やBar渦の煮干ラーメンをまだ食べてなかったから(笑)

電車を乗り継ぎ、本鵠沼へ到着。ぶっちゃけ、本鵠沼駅(ほんくげぬまえき)って読めないので、電車の乗り継ぎ検索に苦労する苦労する (^▽^;)

やっぱり時代はコピペ。非常に便利っす(笑)

ってことで、麺やBar渦のはじまりはじまり!
麺やBar渦
麺やBar渦は駅から徒歩3分くらい。本鵠沼駅は小さくてかわいらしゅうございます。

麺やBar渦には、暖簾とかのラーメン屋らしいものが何もないですが、BARスタイルなラーメン屋とイメージしておくと通り過ぎることはないはず。

そして、これだけ全国に名が轟く、麺やBar渦ほどの人気店でも、清湯がメインのお店は、平日であれば並ばずに食べれる。大人な清湯好きには最高の環境。この先清湯ブームがこないことを祈るばかりです(笑)
麺やBar渦のメニュー
麺やBar渦のメニューはこちら。麒麟などの限定ラーメンも話題ですが未食っす。麒麟情報は麺やBar渦のホームページに出ているので、気になる人はcheck it out!

今回の狙いは、自らフラグシップという煮干ラーメンなんで他のメニューはもちろんスルー。

ってことで、成就院の不動明王くらい不動人気ラーメン。煮干ラーメン醤油850円をメインに、肉味噌玉子ライス350円でサイドを固める。

もしかしたら、ここのラーメンの写真。待ち受けにしたら恋を成就させてくれる代わりに、良いラーメンと出会える手引きをしてくれるのでは?

だんだん自分でも、何を言ってるのか意味がわからんくなってきたので先に進みます (^▽^;)
麺やBar渦の麺やBar渦の煮干ラーメンと肉味噌玉子ライス
麺やBar渦の煮干ラーメンと肉味噌玉子ライスの登場。おいおいおい、なんなんだ、この豪華な感じと溢れ出すオーラは。Lucenzoじゃ~あるまいし(笑)

まるで、Big Aliがカウンター横で踊ってるみたい
oi oi oi♪
oi oi oi♪

俺の気分はすでにポルトガル or おフランス。昼にこれだけ豪華なラーメンが食べれるだけでも幸せやのに、気分まで盛り上って、もう変なテンションが止まりません!
麺やBar渦の煮干ラーメン
麺やBar渦の煮干ラーメンは、表面に魚粉がプカリプカリというか、がっつりギラギラ。まるで目を閉じてギラギラな哀川翔のような。

これが追い煮干なのか、魚粉で少し濁ったスープに、焦がしネギが印象的。そこにチャーシューとメンマがひょっこり。
麺やBar渦の煮干ラーメン
麺やBar渦の煮干ラーメンのお味はというと、ファーストでエグみない煮干の香りが走り、焦がし葱と葱の香味油がほぼ同時に多重的に広がる感じ。そして、醤油の風味が柔らかく追いかけてくる。

マジか、このスープ。
めちゃくちゃうまいやないの クゥーッ!!”(*>∀<)o(煮干)"

麺は中細麺でしっかりした食感を残しながら、ジャストな塩梅で絡む。食べ進めるうちに、少しづつ煮干の香りが強くなっていくが魅力。煮干ラーメンで途中から味が変わっていくなんて、すげぇ不思議。

麺やBar 渦の煮干ラーメンって、今までに食べたことのないタイプの煮干ラーメン。煮干ラーメンというより、新たな新しいタイプのラーメンって感じ。

こりゃ、うまいわ ∑d(≧▽≦*)OK!!

もちろん、甘めな肉味噌とタケノコのシャキシャキした食感がうまい、肉味噌玉子ライスも大満足。なかなかラーメン屋でうまいサイドメニューって出会えないだけに感動っす!

麺やBar 渦は限定も含め全メニュー食べてみたいですね。
ごちそうさまでした m( _ _ )m


麺やBar 渦
神奈川県藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7
TEL 0466-28-8443



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