これはラーメンブログではない

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みつか坊主 醸の辛味噌らーめん in 梅田

      2015/08/20

みつか坊主 醸の辛味噌らーめんを食べてきました。みつか坊主の2号店となる醸に初訪問。場所は梅田スカイビルのスグ近く、20時過ぎに前を通ったときは外並びが発生してた。

とりあえず、メインの予定。梅田スカイビルの中にある、シネ・リーブル梅田でNASのドキュメンタリー映画『タイム・イズ・イルマティック』を観てから、再びみつか坊主 醸へリターンズ。

ってことで、みつか坊主 醸のはじまりはじまり!

みつか坊主 醸
みつか坊主 醸に到着したのが23時前、さすがに並びはなくなっており、サクッと入店することができた。カウンター前には、大きなテレビが設置されてあり、サッカーの映像がながれている。

ラーメン屋で大きな画面が設置されてるのは、静岡にある伊駄天以来かも。

店内がスポーツバーのような感じで、明るく陽気な雰囲気になってる。

みつか坊主 醸のメニュー
みつか坊主 醸のメニューはこちら。メインとなるラーメンは3種類。つけ麺などもあるが、out of 眼中!と懐かしめのフレーズを入れつつ、箕面ビールを外す気はない。

とりあえず、俺は辛味噌ラーメン850円とMITSUKA BLACKのM680円、娘が赤味噌ラーメン830円を注文。

MITSUKA BLACK
MITSUKA BLACKという名の箕面ビール。この黒ビール、みつか坊主でしか楽しめないとのこと。

とりビーということで『グイグイ、グイグイ、グイグイ、ドスコイ♪』と飲み干してしまった(笑)

味はサラッとした飲み心地で、抵抗感なしに喉を通り過ぎる。

赤味噌らーめん
赤味噌らーめんの登場。みつか坊主の声を引用すると、『愛知を代表する豆味噌に数種類の味噌と数種類のスパイスをあわせてコクのあるスープに仕上げました。』とのこと。

娘に少しもらい食べてみると、パンチある赤味噌にコクが奥の方でウリウリしてくるスープ。麺はコシがビシバシでナイスマッチング!

これ、めちゃくちゃうめーぞ ∑d(≧▽≦*)OK!!

ってか、俺はこのタイプの味噌が好みかもと、結論めいたことを思ってしまったり、しなかったりと。

辛味噌らーめん
辛味噌らーめんはこちら。こちらもみつか坊主の声を引用すると『日本と韓国の味噌の融合。三種類の中で一番多くの味噌とスパイスを使用した味噌らーめんです。甘いのに辛い、辛いけど甘い、コクがあり刺激的な味噌らーめんです。』とのこと。

トッピングは、チャーシューにつみれ、メンマにネギ。いわゆる、ラグジュアリートッピングとでも言いましょうか、豪華でございます!

辛味噌らーめん
辛味噌らーめんのスープから一口飲んでみると、甘辛い味噌というのがピッタリな表現。ピリっとした辛子味噌が複雑に絡まりあってる感じ。

スパイスは何を使ってるんでしょうね。

気になる、気になる、ごんぼの木(笑)

そして、コシと弾力を兼ね備えた太麺とマッチしたとき、ロイヤル・ストレート・フラッシュとゲームは俺の勝ちさと言われた気分。

正直、みつか坊主の味噌ラーメンはどれを食ってもうまい。そんな感じになった今日この頃。

ごちそうさまでした m( _ _ )m


みつか坊主 醸
大阪府大阪市北区大淀南1-2-16
TEL 06-6442-1005



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