これはラーメンブログではない

ラーメンブログではないと言いたいが、ラーメンについて書いてるブログです!【ラヲタじゃないっす】

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らーめん奏の醤油ラーメン in 名古屋市東区

      2015/08/20

らーめん奏の醤油ラーメンを食べてきました。愛知遠征2軒目はらーめん奏。もちろんいつも通り、ほとんど下調べしてないので、ここが中区から移転してきて、かなり有名店だということを後から知る始末。

行く前から、あんまりいろんな情報を入れて、あーだーこうだ考えたくない質なんで仕方ないですが (^▽^;)

らーめん奏には、お昼過ぎあたりに到着っす。後から知ったのですが、指定された駐車場に停めると、駐車券を貰えるみたいっす。詳しくは店員さんに聞いてくだされ。

ってことで、らーめん奏のはじまりはじまり!

らーめん奏
らーめん奏はこんな感じ。外観や店内を見ると、ラーメンじゃなく、小倉トーストが出てきそうな雰囲気。たぶん、前は喫茶店とか軽食屋だったんかな?

どことなくそんな感じが、聴診器ビンビン物語のように。「えのもと~」「センパ~イ」って感じで感じる(笑)

らーめん奏の看板
らーめん奏の看板はこちら。ランチライムはご飯かミニサラダが無料みたい。

らーめん奏の券売機
らーめん奏の券売機を見ると、基本メニューは醤油・塩・トマトラーメンの3つ。後はランチメニューのサイドが脇を固めてる感じ。

たぶん、醤油がメインと思うのですが、塩の方が人気あるみたいです。店にブロガーがオススメする塩がほにゃららって書いてありました。

しかし、初めてのお店で左上の法則を考えると醤油ラーメン。でも、あきらかに塩ラーメンが評判。わかってはいるんですが、ブロガーが塩を薦める張り紙があったことにより、天邪鬼スイッチが押されたのか、気付けばしょうゆらーめん600円をポチしてました(笑)

ここから、店内は満席だったんで、しばしの待ちとなり、空いた席からバラバラに座ることに。

らーめん奏のラーメンについて
らーめん奏のラーメンについて書かれています。へっぽこラーメン好きとしては重宝します。

らーめん奏の食材のこだわり
らーめん奏の食材のこだわりはこちらに。

らーめん奏の塩ラーメン
らーめん奏の塩ラーメンはこんな感じ。某DJ兼有名ラヲタさんが食べてる塩ラーメンの写真を1枚拝借(笑)

らーめん奏の醤油ラーメン
らーめん奏の醤油ラーメンの登場。トッピングはチャーシュー2枚にメンマ。なるとに小松菜にネギというラインナップ。どのトッピングも質・味ともにGoodですが、チャーシューが特にうまいですね ∑d(≧▽≦*)OK!!

醤油ラーメン

醤油ラーメンのお味はというと、重なるような醤油と節の香りがブレンド。それらが甘柔らかくフレンド。普通の醤油ラーメンのスープとは違う線を。

そんな感じが伝わってきます。

そして、甘めな醤油テイスト広がるスープには、加水高めのモチモチ麺があわせられてる。少し印象強めな麺とよくあってますね。ちなみに、塩と醤油で麺が違うみたいです。塩は全粒粉入りの細麺で醤油は多加水中細麺となってる模様。

醤油と塩でそれぞれ麺をかえるって手間が掛かってます。

結論から言うと、間違いなく塩の方が俺好みなんですが、醤油もなかなかの仕上がりでございました。次は天邪鬼にならずに、正直に塩を食べます。

ごちそうさまでした m( _ _ )m


らーめん奏(かなで )
愛知県名古屋市東区代官町1-3
TEL 非公開



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