ラーメン壱六家 磯子本店の塩ねぎラーメン
2015/08/20
ラーメン壱六家 磯子本店の塩ねぎラーメンを食べてきました。やっと、来ました。ラーメン壱六家 磯子本店。前々から行きたいとは思ってたのですが、この周辺に来る時間のタイミングがなかなか合わんかったんです。
今回は、うまいこと本牧で仕事があったので、仕事の合間の夕方に訪問。ちなみに、壱六家は、違う店舗のフランチャイズ店しか行ったことがないんで、初本店はかなり楽しみにしとります。
ってことで、ラーメン壱六家 磯子本店のはじまりはじまり！
ラーメン壱六家 磯子本店に到着。中途半端な時間だったので、ガラリとしてましたが、通し営業でこの時間、この感じが結構好きだったり。
『俺だけの為だけに作ってくれてる1杯のラーメン』そんな情景に感動したりする（笑）
ラーメン壱六家 磯子本店の看板。真っ赤な看板を見ると、『篠塚くん幸せそうなのに』と聞こえてこなくもない。
まるで、半乳で子供心を釘付けにしたセシールのCMのような、シズル感ある看板に同じく釘付けになる（笑）
ラーメン壱六家 磯子本店の券売機。店内で唯一新しそうなのが券売機。妙に浮いた存在になっているが、塩ねぎラーメン中850円とライス100円を購入してカウンター真ん中に陣取る。
ここで、店員さんから好みを聞かれたので、『麺カタ』だけで、あとはノーマルでお願いしました。ほとんどはアブノーマルを好みますが、ラーメンはノーマルが好きです。もちろん、キリンさんより、ゾウさんの方が好きなのは言うまでもないでしょう！
ラーメン壱六家 磯子本店の塩ねぎラーメンの御成り。やっぱり家系にライスは必需品。このビジュアルを見るだけで、今日一日がんばった甲斐があるっちゅうもんです。
でも、明日の朝まで仕事なんですがね (^▽^;)
ラーメン壱六家 磯子本店の塩ねぎラーメン。誰かから壱六家は塩の方がうまいと聞いていた。完全に好みの問題なんですが、俺もその意見に賛成っす！
しっかり豚骨なんですが、少し抑えめなテイストでマイルドミルキーな口当たりなスープに塩ダレが完全にマッチしてる。そこに、シッカリ食感の長多屋製麺の太麺が合わさる夢のタッグ。
マイルドなスープに、味付けされたネギのアクセントが相乗効果になったのか、ものスゴク好みのバランスでフィット。麺も一緒にいったりなんかすると、うまいのなんのって ∑d(≧▽≦*)OK!!
本店だからうまいのか？
それとも、
塩だからうまいのか？
それとも
ネギを入れたのが良かったのか？
どれが正しいのかよくわかりませんが、
ラーメン壱六家 磯子本店の塩ねぎラーメンで、俺の疲れた体が癒されたのは間違いない。
言葉でうまく説明できんが、しっくり落ち込みました！
昔はもっとマイルドミルキーな感じだったらしいんですが、残念ながらその時代の壱六家を知らない。今のままで、十分好きな1杯です。いつも朝ラーで使う杉田家と、うまくローテンションして楽しみたいですね。
ごちそうさまでした m( _ _ )m
ラーメン壱六家 磯子本店
神奈川県横浜市磯子区森2-2-7
TEL 045-754-2323
