小豆島ラーメンHISHIO岡山駅前店、岡山で今話題の醤そばって何だ？
2019/09/23
小豆島ラーメンHISHIO
岡山県で2軒目に訪れたのは、小豆島ラーメンHISHIO 岡山駅前店。
『○○店ってことは、チェーン展開？』と聞くと
チョイスしたラヲタ曰く、
「岡山市食べログ3位ですよ〜」と唸っていた。
『ヲタさんが、あの価格.comの食べログを参考になさる？？？』
なんてやりとりをしながら到着。
岡山って、行きたいラーメン屋が、日曜日の営業をやってないことが多い。ぶっちゃけ店選びをしてた人間も困ってたんよね。
その中で、杯数が食べれない俺は、全部を食べるなんて無理。どこを選ぶのかがより難しくなる。
Contents
岡山駅前に位置する人気ラーメン屋
岡山駅のすぐ前、最高の立地に小豆島ラーメンHISHIO 岡山駅前店がある。
HISHIOという名前は、小豆島の醤油蔵や佃煮屋さんが並ぶ醤の郷からきてるのかな？
小豆島ラーメンHISHIOは、岡山駅前店・小豆島エンジェルロード店・倉敷美観地区店・イオンモール岡山店の4つあるみたい！
HISHIO小豆島エンジェルロード店は、テラス席がありグッドデイザイン賞を受賞した。倉敷美観地区店では、椅子がジーンズ生地になってたりと、店内のデザインにこだわりがある様子！
岡山駅前店は、カウンターが特徴的で円形のカウンターテーブルが印象的。
入ってスグのカウンターに腰掛けると、女性店員さんが元気よく対応してくれる。
ってか、2人いる女の子がどちらもかわいい！
ラーメンそっちのけでテンション上がるよね〜
メニューからわかること
メニューの目立つところに、醬そばは低カロリーで塩分控えめ「カロリーは牛丼並盛より低い587kcal」とカロリー表示がされている。オシャレな店内といいを女性を意識したお店なんでしょうが、なぜ牛丼と比べたんでしょうね（笑）
権威あるお医者さんから、醤そばの栄養についての解説があったり、醤油蔵の説明があったりとおもしろい。
岡山に店舗はないけど、ラーメン屋で45%が女性客という、太陽のトマト麺はもう１つ上のロハスとかリコピンってのを全面に出してくるから、HISHIOは女性が入りやすい程度に抑えてるんでしょうね！
何回でも替玉無料の6種類のラーメン
小豆島ラーメンHISHIOの特徴は、メインの醤油ラーメンになる醤そば。 塩ラーメンの島そば。辛いひしおレッドの3種類にベースが醤そばのトッピング違いが3種類。プラス100円で島めし付きにもできる。
俺ら4人は、無難に単品の醤そば780円を注文！
ちなみにだが、岡山駅前店には存在しないが、店舗によって独自メニューがあることも。
倉敷美観地区店は、鰆を使った白壁そば。イオンモール岡山店は、おもちゃ付きのしまっ子セットと言われるお子様ランチ的なものもある。
地雷を踏みそうな、オリーブサイダーや醤油サイダーなんてメニューもあるので、勇気ある男性諸君は試してみる価値があるかもしれない（笑）
ただ、カレーラムネと静岡茶コーラーを飲んだことある俺は、地サイダーの恐ろしさを知ってるので挑戦する気にはなれない…
もろみがアクセント、小豆島ラーメンの醤そば
日本人よ、これが岡山で人気のラーメン店だ〜！
なんて叫ぶのは映画の宣伝くらいでいいとして、あまり見かけないスタイルの醤油ラーメンが登場した。
醤そばでポイントとなるのは、どうやら熟成もろみのオリーブ煮なるものであろう。
スープを飲んでみると、少しコッテリ気味でカタクチイワシの風味がふんわり広がる。小豆島醤油のカエシがまろやかでいい感じに仕上がってます！
ここにトッピングされている熟成もろみを溶いてみると、グッと味が引き締まり、深みが出る。
これが小豆島なのか？
このラーメンから石倉三郎の面影を感じれるのか？？？
トッピングが豪華な小豆島ラーメン
醤そばトッピングは、炙りチャーシュー2枚・もやし・ネギ・熟成もろみのオリーブ煮。
分厚いチャーシューは、食べ応えがありうまい！
岡山のラーメンって、チャーシューがうまいところが多いような気がする！
もやしとネギは、まんまです（笑）
熟成もろみはスープのアクセントにバッチリ。迷わず溶けよ。溶けばわかるさぁ〜♪
少し柔らかめの麺があわさる
小豆島ラーメンひしおの麺は、どこどこ製麺かは不明。だか、第一印象はこうきたかって感じかな。やっぱ、関西や関東で流行の麺よりは柔めな設定。
たぶんだが、岡山市民からしたら、かなりしっかりした麺に感じるのかもしれない。麺のかたさの好みは、土地土地によって違うので、どれが良いかとは言えないが、岡山は基本柔めの店が多いように感じる。
中細ストレート麺で、自慢の醤油スープとの絡みがいい！
食べ終わったら、並びもでだし、岡山で人気があるラーメン屋なのは間違いなさそう。女性1人客やカップルなども多いので、週末は少し時間をずらした方が良さそうかもね！
ごちそうさまでした m(_ _)m
小豆島ラーメンHISHIO 店舗情報
小豆島ラーメンHISHIO 岡山駅前店
岡山県岡山市北区本町2-23
TEL 086-201-1110