杏樹亭のラーメン in 妙典
2015/08/20
妙典にある杏樹亭のラーメンを食べてきました。杏樹亭は、妙典駅から少し離れてますが、豚骨魚介メインで週末ともなると行列ができる人気店。この辺り、なぜか駅付近にラーメン屋が少ない。市川から浦安にかけてのラーメン街道がメインとなるからでしょうかね。
杏樹亭は、どちらかというと地元民から支持されてるお店みたく、平日は年配のお客さんがポツポツ。豚骨魚介をメインで出すお店で、なかなか見ない光景っしょ。
ちなみに、この辺りの近くのラーメン屋というと、イオン側に向かうと、少し前に行った華風伝がある。妙典は土地勘がないと、よくわからんでしょうが、東京側の隣り駅が行徳駅になってるので、そっち側がラーメン好きが集まるイメージ。
ってことで、杏樹亭のはじまりはじまり！
杏樹亭に到着したのは、平日のお昼前。さすがに平日は並んでません。あっ、指が入っちゃってるのはお愛想でよろしく。雨が降ってたので、傘差しながらだったんで（笑）
しかし、妙典という場所で、お昼前に半分くらいの客入り。正直すごいことやと。かなり人気あるんですね～
杏樹亭の券売機。杏樹亭のメニューはラーメンとつけ麺に、後はトッピング違いだけというシンプルさ。トッピングにとろろ昆布があるのがおもしろい。今回は久しぶりのラーメンなんで、がっつりとラーメン大盛800円を購入して、カウンターの端へ陣取る。
端とか隅っこを好むのは、ねじれた性格の所為っす（笑）
杏樹亭のラーメン大盛が登場。軽く温められたチャーシューにメンマと海苔にネギというトッピング。見た目からして、思ってたほどコッテリな感じじゃないですね。
杏樹亭のラーメンのお味はというと、バランス系の1杯という感じ。豚骨魚介スープは、コッテリというよりマイルドにベクトルが振られている。豚骨と魚介のバランスがちょうど良いところでMIXされてる。一口飲んで、じんわり広がる節の香りが、なんともいい感じでフィット。麺は中太麺でツルっと啜り心地抜群。
こりゃ、うまいねー ∑d(≧▽≦*)!!
豚骨魚介ラーメンで全汁したのは久しぶり。普段から、スープを最後まで飲むことをあまりしないが、このバランスなら最後まで飲みたくなる。
1週間ぶりと、久しぶりにラーメンを食べたから、普段より少しテンション高めで、その余韻を楽しむ。やっぱりラーメンが好きだ。
ごちそうさまでした m( _ _ )m
杏樹亭
千葉県市川市塩焼3-1-4
TEL 047-359-2773
