烈火の四種の魚介醤油らーめん in 豊中市
2015/08/22
烈火の四種で魚介醤油らーめんを食べてきました。烈火とは激しく燃える火のこと。いや、大阪は豊中にあるラーメン屋のこと。カッコいい名前ですね。どうやら烈火は山形ラーメンのお店みたいです。
と言っても、山形ラーメンの定義がわからないので、どういうことか全くわかってない現状 (^▽^;)
唯一イメージできるのは、氷が入った山形水ラーメンくらい。そして、山形がラーメン消費量No.1ということくらいは知っている。はい、これで全部。浅い知識しかございません(笑)
関西圏からしたら東北の山形県は遠すぎて、まったくイメージできないんですよ。ってことですが、とりあえず、烈火のはじまりはじまり!
烈火に到着。阪急宝塚線の庄内駅近くにあります。同じ通りに、麺や マルショウのセカンドブランド。台湾ラーメン専門店のらーめん 小鉄がある。
連食には最良の場所!
俺は小食なんでしませんが(爆)
ただ、奈良県民からすると豊中の庄内へのアクセスは正直よくない。電車の繋がり悪いし、車でも時間が掛かると、結構ハードルが高い地域。次いつ来れるかどうかわからない状況なんで、連食して小鉄も抑えておきたい気持ちはあるんですがね。
烈火のメニューはこんな感じ。普段であれば、初訪問はデフォの中華そばとなるんでしょうが、烈火には是非食べてみたかった四種の魚介醤油らーめんがある。
よって、まったくブレなき、四種の魚介醤油らーめん700円一本狙い!
烈火の四種の魚介醤油らーめんの登場。まずチャーシューの大きさと厚みがに目がいく。そして、メンマに味玉が半分。そして、ネギがトッピング。
お味はというと、若干オイリーなスープから、魚介達が香り、鶏などの動物系が追っかけてくるイメージ。醤油と節がじんわり口の中に広がるスピードが好きですね。そこに独特の食感がある太麺が合体すると、ニュース時事能力検定2級を合格できなかった畑中葉子よりガチな合体が味わえる
全体的に気持ち塩分が高めなのがステキであり、高血圧カモーンな俺はめっちゃ好み!
うまい クゥーッ!!”(*>∀<)o(塩分)" これなら、月1ライブのYOKO's Nightを行く回数を削ってでも、烈火に通うべきかも。まだ行ったことないですが(笑) ごちそうさまでした m( _ _ )m
烈火
大阪府豊中市庄内東町2-2-14
TEL 06-7163-4417