これはラーメンブログではない

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鶏乃門の鶏白湯ラーメン in 大和西大寺

      2015/08/20

鶏乃門の鶏白湯ラーメンを食べてきました。鶏乃門と言えば、2015年1月に大和西大寺に出来た新店。再び、奈良に鶏白湯ブームが到来するのではないかと期待してる。

奈良市で鶏白湯といえば、今や不動の人気店、麺屋NOROMAが先頭を走しり、元喜神や台湾まぜそばと鶏白湯らーめんのWメニューな麺屋 やまひでが続く形になるのかな。

そこに、鶏乃門が加われば、おもしろいことになるはず!

俺の中では、第二次奈良鶏白湯ブームが、もっと前に来てるはずだった。しかし、想像してた以上に、奈良にブームがこない。かなり、盛り上りを見せると思ってただけに、意外な反応。というか、肩透かしを食らった印象。

そんなことも踏まえ、兎にも角にも、鶏白湯ラーメンを食べに行ってみることに。

っことで、鶏乃門のはじまりはじまり!

鶏乃門
鶏乃門に到着したのは、平日の13時過ぎくらい。お店に入るとモダンでシックなデザインでお出迎え。店内はご夫婦でしょうか? 2人体制で回しておられます。カウンターがほぼ満席とかなり人気なご様子!

奥にも何席かあるが、忙しくなると使うのかな?

鶏乃門、ラーメン屋にしては年齢層が高い。お店がキレイなので、女性客が入りやすいのはわかる。しかし、オジサマ&オバサマたちのワンダーランドになってるのは何か理由があるんでしょう。

カウンター上のラーメンに目を移すと、濃厚鶏白湯ラーメンだけに偏らず、塩ラーメンの注文比率も高い。それがポイントなのかもしれない。

鶏乃門の説明
鶏乃門のらーめんの説明はこんな感じ。大和肉鶏をスープに使ってるそうですが、脂肪が少ない地鶏なんで、他の鶏もブレンドしてスープをとってるってことなんでしょうね。

地産地消バンザイっす!

ちなみに、大和肉鶏は奈良県民はよく口にする地鶏で、これがうまいんです。奈良では焼き鳥屋や居酒屋でメニューに並んでたりする。もう閉店しちゃいましたが、奈良県庁互助会食堂の親子丼が大和肉鶏を使ってましたね。

券売機
券売機はこちら。ラーメンは鶏白湯らーめんと塩らーめんの2本立て。今回は初めてなんで、メインであろう鶏白湯750円をポチリ。サイドメニューやライスはスルーでございます(笑)

鶏白湯ラーメン
鶏白湯ラーメンの登場。オシャレな器に盛られたラーメンは、真ん中に糸唐辛子で飾りつけ。トッピングは鶏チャーシューにメンマ。そこにネギが散らされている。

見た目がかなり美しい。まるで、リプニツカヤのように。そして、鶏白湯スープは、コマネチのレオタードように少なめな面積(笑)

そのスープを一口飲んでみると、テロりとした鶏の旨みが広がる。見た目より少しライトな飲み口で飲みやすい。

これ、nakanakaうまいよ ∑d(≧▽≦*)OK!!

このスープは老若男女にウケる仕上がりかと!

麺麺は全粒粉麺とのこと。絡みはいまいちなんだが、スープに力があるんで、問題なくツルツルとイケてしまう。個人的には、全粒粉麺なので、ざらつきあるくらいの方が好きだが、それは好みの問題なんでね~

そんなこんなで10分くらいで完食。おいしくいただきました。今はラーメン屋がそこまで多くない大和西大寺駅周辺ですが、鶏乃門から盛り上るかもしれませんね!

ごちそうさまでした m( _ _ )m


鶏乃門
奈良県奈良市西大寺栄町3-10
TEL 0742-35-8899

※用語説明

リプニツカヤ
ユリア・リプニツカヤ。ロシアの妖精と呼ばれているフィギアスケーター。

コマネチ
ギャグの代名詞みたいになってるが、ナディア・コマネチというロシアの体操選手。白い妖精と呼ばれた。



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