ここって製麺所？ 麺屋 松尾の油そばの麺がバカウマ in 足立区
2019/09/23
麺屋 松尾
麺屋 松尾は、首都高速の加賀出口の近く、裏には中央卸売市場北足立市場、いわゆる「やっちゃば」がある、細い裏路地にラーメン屋が存在する。
なんとも辺鄙なところにラーメン屋があると前々から気付いてはいたのだが、ついに訪問が叶った。
わざわざ、なんでここでラーメンって感じはするが、行列店っていうのは、本来あんまり好きではない！
あまりみんなが知らないお店を発掘するのが好きなので、あえてこうゆう怪しい店を探したり、昔ながらのらーめん屋を探して行くのが好きだからしょうがない。
ってことで、冷たい雨の中、傘もささずに・・・
Get Along Togetherかと、自分で一人ノリツッコミしながら、麺屋 松尾に到着！
隣りの倉庫が良い感じの麺屋 松尾！
麺屋松尾に到着したのは、平日の18時過ぎ、何かの倉庫が隣りで営業している。入口を見る限り小さなお店に見えるが、中に入ると奥が広がっており、大きな製麺機が置いてある。手前側がコの字型のカウンターになっており、飲食ができるようになっている。
厨房と製麺機があるスペースでほぼ8割ぐらいを占め、飲食スペースは2割程度になっているのが、なんともおかしな感じ。
予想ではあるが、麺屋松尾のメインは製麺所で、飲食が副業みたいな感じなんだろう！
店内には、2人組の男がラーメンを食べており、あと1人の男性。そして、ワールドワイドな3人組がいる。このわかりづらい場所でこの人数は、かなり地元民に愛され人気だと思われる。
メニューは表裏あり
カウンターに腰かけ、メニューを見てみると、つけ麺にらーめんがある。つけ麺だけでも、辛つけ麺・ピリ辛味噌つけ麺・味噌つけ麺・カレーチーズつけ麺とバリエーションが豊富にそろっている。
しかも、ラーメンは辛らーめん・味噌ラーメン・辛味噌らーめん・塩らーめん・塩ワンタンめん・カレーチーズらーめんとなっている。
いったい、ここはどれがオススメなのか？
思いついたメニューをすべて提供しているようにも感じる。
そして、メニューの裏をめくると・・・
油そばのメニューまである。油そば・カレー油そば・ピリ辛味噌油そば・辛味噌油そば・明太マヨネーズ油そば・肉づくし油そば・肉づくし辛味噌油そば、ホントとどまることを知らない。
そこに、台湾まぜそばが壁に貼ってあったり、カオスな状況は続く。
しかし、俺一人、全部を食べきれるわけがない。まるで、オスカー美女軍団全員から声を掛けられているくらい悩ましい状況に、ハッと我に返る。
初志貫徹
男は黙って、はじめ、初期に戻るべきであり、一番スタンダードを選ぶべきである。
オスカーで言えば米倉涼子てきな・・・
それを言ったら、池上季実子でしょというあなた、世代が違い過ぎてついていけません（笑）
話がそれたので、元に戻すと、
製麺所＝麺
麺をダイレクトに一番楽しめるのは油そば。
そう、俺は迷いに迷って、油そば並680円を注文したのだ！
値段の割にトッピングが豪華な油そばの登場
登場した油そば並がこちら！
これで680円！
ほんとにいいのか？
ええんか？
ええのんか？
ちょっと鶴光チックに大袈裟なリアクションがでそうになったが、そこはこらえ！
麺屋松尾の油そばをしばし眺めていると、奥さんらしき人から、すっと調味料を出され、お好きにお使いくださいときたもんだ。
また、ここでも味変をするべきか選択を迫られるわけだ！
調味料は、マヨネーズにラー油に酢がダイナミックに鎮座する。
トッピングはカットされたチャーシュー・メンマ・ガーリックチップ・タマネギ・かつおの魚粉・ネギと豪華。
これで680円！
ええんか？
ホンマにええのんか？
ちょっと、しつこいですね (^^;)
もち自家製麺でモチモチ食感の太麺
豪快に太麺を下からかき混ぜ、タレと麺を絡めていきます。麺はもちろん自家製麺、一気に太麺を啜ると、もちもちで麺がとにかくうまい！
タレも濃過ぎず、薄過ぎずで絶妙。
なんなんだ、麺屋松尾、マジでうまいじゃないっすか！！
麺力がすごいだわ、これが・・・
しかも、ジャンクでありながら、後味が意外にスッキリしている。
ぶっちゃけ、麺屋松尾の油そばは想像以上でした。
しかし、最後の方で調味料のマヨネーズとラー油を入れると、味がほぼマヨネーズに変体。やっぱりシンプルが1番かもです。
また近くによったら食べてみたいっす！
ごちそうさまでした m(_ _)m
麺屋松尾 店舗情報
麺屋 松尾（マツオ）
東京都足立区入谷7-3-12 小林ビル
TEL 03-3898-3876
最寄駅 舎人公園駅