【ガツンとイカ墨】新潟濃厚味噌 弥彦のイカスミBLACKつけ麺 in 幡ヶ谷
2019/09/23
新潟濃厚味噌 弥彦のイカスミBlackつけ麺を食べてきました。
今や飛ぶ鳥を落とす勢いのラーメングループの1つ。母体となる生姜ラーメンの我武者羅。土日限定の弥彦。背脂ラーメンのどっかんから心やに名前が変更になった2号店。
そして、弥彦と同じスタイルの3号店Miso Noodle Spot 角栄と絶好調。 そんな中、久しぶりに濃厚味噌でも食いたいってことで、新潟濃厚味噌 弥彦のはじまりはじまり！
弥彦の外観
新潟濃厚味噌 弥彦に到着したのは、日曜日のお昼前。今回も割りスープ付き濃厚味噌ラーメンで決まりかな～って感じでしたが、店内には魔物が住んでいて、そうカンタンではなかった。
店内に入ると、お昼前というともあり、パラパラって感じでラッキィ。後藤じゃなく池田モードでノリノリで券売機の前へ。
弥彦のメニュー
券売機の前に立つと、ハイキング中の木漏れ日のように、何やら限定がチラチラと光って気になる。『限定があるん？』と店内を見回してみると、券売機の上に説明が…
限定メニューは、イカスミ限定つけ麺950円となっている。どうやらMiso Noodle Spot 角栄で人気だったメニューらしく。
POPを見るとイカスミ好きの俺としては釘付けとなってしまう。
イカスミ系女子ならスルーするところだが、麺とイカスミのコラボとなると別だ。イカスミパスタしかり、イカスミリゾット。そして、大好きなイカスミカレーやラーメンとコラボしたイカスミラーメンとなると、みつか坊主で食べた次世代イカスミBLACKや麺屋武蔵 武骨の黒など、イカスミと聞くとカチッサー効果が発動して注文してしまう。
今回も前例に習い、迷わずイカスミ限定つけ麺950円を注文。
ちなみに、イカ墨となると男女問わず気になるのが、服やTシャツへの飛び跳ね。イカ墨の黒い球体は、選択してもなかなか落ちない。しかし、ご安心あそばせ。弥彦には髪エプロンが無料で配られる。
それでも、服に飛び散ったなら、台所洗剤を飛んだところに染み込ませ、洗濯するとほぼ取れる。それでも無理なら、台所洗剤と漂白剤を混ぜるな危険的なことで、あら不思議とめっちゃダウン系のように落ちることもある。
まぁ、どっちにせよ、イカスミを楽しむときはお気に入りの服を着ていかないが無難っす！
ただ、店で出会った漆黒のブラックは、そうは行かないもの。人生だいたいそんなもんです。一期一会を大切にしているわけではないが、限定メニューは突然にって具合でしょうか。
イカスミBLACKつけ麺
イカスミBLACKつけ麺の登場。お盆に鎮座するつけめんは、麺とつけ汁とおしんこ。なぜおしんこなのか、多少不思議に思うが、お口直しにバッチリ合うと、この時点では気付くはずもない。
黒・白・赤となかなか見慣れない色使いのつけ麺だが、このスタイルにギュッと引き込まれる。真っ黒な食い物という珍しさが、変態な俺は逆にそそられるものがあるんだろう。
真っ黒なつけ汁
イカスミスープのつけ汁を一口飲んでみると、パンチあるイカスミ旨みと香りだが、どこか我武者羅の生姜ラーメンのように上品なところを残している。
ガツンと生姜がくるが、後味が上品ってな具合。 このイカスミフレーバーがスパークするつけ汁に麺を浸したら、そりゃうまいとカンタンに想像できる。
その後、ライスをダイブさせたら、どれだけ幸せかと、券売機にリゾット飯を買いに行きたくなるが、ダイエット後の俺は、その行為を自主規制している。 ダイエットって、ホンマ辛い…
今風なトッピングと太麺
太麺の上には、トマトとオリーブがかかっており、炙った鶏と軽く茹でられたキャベツがトッピング。
つけ汁に浸し啜ったときに、トマトが絡む部分とそうじゃない部分のコントラストが絶妙で、酸味が混じるとまた違った味に変化する。
その上、オリーブが良いアクセントになり、良い仕事するんです！
やっぱうまいわ～ ∑d(≧▽≦*)OK!!
気付けば、この麺量でもペロリ。追加で麺を注文したくなるが、そこは我慢我慢。口の中を真っ黒にしながら食べるイカスミつけ麺。おいしいだけでなく、ムコ多糖まで摂取できるとなると一石二鳥。 次回もまだこのメニューがあったら、再び注文したいっす。
ごちそうさまでした m( _ _ )m
店舗情報
新潟濃厚味噌 弥彦
東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-5 弓ビル 1F
TEL 03-6772-7200
※用語説明
ラッキィ：ラッキー池田から、ラッキィ池田に改名したので。ちなみに、後藤は、元芸人のアンラッキー後藤のことです。
カチッサー効果：行動心理学の用語で、『あることによって、深く考えることができずに了承する現象のこと』。詳しく知りたい人は、影響力の武器でも読んでみてください。
ムコ多糖：イカスミに含まれる成分で抗癌作用があったり、若返り効果があるとされている。