麺匠 さくら咲くの塩ラーメン in 阿波座
2015/08/20
麺匠 さくら咲くの塩ラーメンを食べてきました。麺匠 さくら咲くといえば、元タレントの大端絵里香さんが、大阪を代表するラーメン店の1つ、麺屋 而今の2号店、麺匠 而今で島田さん直々に修行を受けて独立した話題の新店。
たまに、元美人タレントと話題になってますが…
元・美人
ってなってまいそう。
今も美人ですが、タレントじゃないだけってことでしょう（笑）
ちなみに、吉本新喜劇に出てはったようです！
今回は、平日なんで1人で大阪市内に。阿波座といえば、らーめん香澄とふく流らーめん轍であるが、最近はBumblebee （バンブル ビー）とカレーに行くことが多かった。しかし、『とべとべつちのこ』、宙を舞う練習前に訪問したくなったのは、やっぱり美人に弱いから（笑）
スケベ心もほどほどに、あんまり食いすぎると飛べなくなっちゃうんで、軽く食べて体を動かしに行きます。ってことで、麺匠 さくら咲くのはじまりはじまり！
麺匠 さくら咲くに到着したのは、13時くらい。場所はトマトラーメンで有名な、とまとの里 信濃路の近くで阿波座駅前とわかりやすい。
店内は半分くらいの埋まりで、開店当初のような行列はなく、落ち着いた感じに。でも、行列嫌いな俺からするとピッタリな塩梅。
店内は女性3人がスタンバイし、美人揃いで我らオッサンの、オッサンによる、オッサンの為のラーメン屋となっており、頬を桜色に染め入店です。
この日は、従業員皆がラフな着物風な浴衣姿に包まれ、キャバの浴衣デーのような雰囲気となっとりました。
なんのフェチプレーやろうと、少し考えたりするが、想像以上にドキドキしたりする。男って、どれだけ年齢重ねても馬鹿なもんです。まぁ、ラーメンには何の関係もないですが…(^▽^;)
さくら咲くのメニューはこちら。お昼はセットにすると、唐揚げが付いてくるらしいが、体脂肪率を考えると、唐揚げなんて、夢のまた夢。散らせて見せます、チキンな桜を…ってな具合。
ってことで、ここはスタンダードに、桜花塩ラーメン750円オンリーを注文。ちなみに、麺は全粒粉入りと小麦100%と選べます。
麺匠 さくら咲くの塩ラーメンが登場したのが5分後くらい。サツマイモのチップスがピンコ立ち。いったいこれは、なんのメタファーなのか。
たっちゃんがいるのか？
人間誰でも、1つぐらいは～♪
とシンボルロックが聴こえてきそうな雰囲気！
立派なシンボルが刺さるスープは、黄金色に輝く塩。これもメタファーと考えるとクラっクラっしてくる（笑）
塩ラーメンは、サツマイモのチップ・チャーシュー・ピンクかいわれ・タマネギ・ネギ・桜のようなものetcがトッピング。キレイに盛付けてあり、非常に女性らしい装い。
まずは、ウリである塩スープから飲んでみると、少しパンチある強めの塩スープ。
おっ、おっ、おっ、
これは、
ニンニキニキニキ
ニンニキニキニキ
ニニンが三蔵
ではないか ∑(ﾟ∀ﾟlll)
鶏と魚介を合わせて、
裏で、奥で、
ウリウリする存在感あるのは
ニンニクだったのね！
細麺は、而今でも使ってる梅ヶ枝製麺所を使用してるとのこと。少し引っ掛かりながら、ズルズルと一気に啜れる麺は、おいしゅうございます。
気付けば、3分くらいで完食！
而今で修行したと聞いてたから、期待値はどうしても上がってしまってたのは事実。嘉門達夫はいないが、さくら咲いてたのも真実。
おう、この見事に咲いた遠山桜。
忘れたとは言わせねえぜ！
と、松方弘樹ばりの気合の入った遠山桜、見事でした！
次回は体動かす前じゃなく、普段の日に行って唐揚げを食ってみたい。
ごちそうさまでした m( _ _ )m
麺匠 さくら咲く
大阪府大阪市西区靱本町3-8-18
TEL 06-6225-3609
※用語説明
とべとべつちのこ
我ら子供時代。小学生時代の下ネタです。逆から読むと猥談に（笑）
シンボルロック
発売禁止となった梅宮辰夫の曲。A面が『シンボルロック』。B面が『夜は俺のもの』だった。
ニンニキニキニキニンニキニキニキニニンが三蔵
ザ・ドリフターズの『ゴーウェスト』という曲。1度聴いたら忘れられないキャッチーな歌詞がGood！
遠山桜
遠山桜から続く台詞は、遠山の金さんの松方弘樹のセリフを引用。
