これはラーメンブログではない

ラーメンブログではないと言いたいが、ラーメンについて書いてるブログです!【ラヲタじゃないっす】

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塚本にある、麺一盃で醤油こってりらーめんを食べてきました in 西淀川区

      2016/07/18

麺一盃

塚本にある、麺一盃で醤油こってりらーめんを食べてきました。麺一盃の印象は、西淀川区にある数少ないおいしいラーメン屋という感じでしょうか。マニアの中にファンが多いお店で、かなりのリピート率を誇ってるという感じ。
 
ちなみに、塚本のこのあたりは、ラーメン屋で正直ピンとくるお店がない。他にラーメン屋を考えてもみても、なかなか頭に浮かばないのが現状。そんな、ラーメン不毛地帯西淀川区に突入です。
 
ラッキーなことに、麺一盃は奈良から車で行くと、阪神高速塚本出口の目の前と、アクセスはこの上なく良いんです。車なら家からDoor to Doorで30分というところ。
 
ってことで、麺一盃のはじまり!
 
 

麺一盃は細長いお店で入口が3つあるのが特徴!

麺一盃

麺一盃は縦長というか、幅がなくそのまま長細い感じ。麺一盃を写真におさめるのが大変(笑)
 
このショットは淀川通から撮った写真。自分でも、もうちょっとキレイに撮れるやろ、と悔やまれる1枚っす。

 

 

麺一盃

麺一盃は、長細いだけあって、入口が3つもあるんです。
 
麺一盃なら、入口3つあっても…いいんです!

 

麺一盃

麺一盃に3つある入口の1番奥をチョイスする天邪鬼な私。
 
 

麺一盃の営業時間

麺一盃の営業時間

麺一盃の営業時間はこんな感じ。昼の営業は2時間と短いが、夜は0:00過ぎまでと長いので、地元の人は使いやすそうっす。

 

2016年現在、日曜日は昼営業をしているみたいで、営業時間も変更になっています。詳しくはお店でご確認ください。

 

 

メニューはコッテリとあっさりの醤油ラーメンが並ぶ

麺一盃のメニュー

麺一盃のメニューはこってりとあっさりの2本柱に限定な1杯。サイドメニューは餃子のみとシンプルな構成となっております。
 
麺一盃の店内に入り、注文するのは初訪問ということもあり、メニュー右端の法則に従い。お店の1番推しであろう、醤油こってりらーめん650円をちょりーす。嬉しいことに、お昼はライスが無料で1杯サービス。
 

 

調味料

調味料は、ピリッとブラックペッパーに、パリッと唐辛子。
 
『パリッと』というフレーズに反応して、下町兄弟の『パリッ!とオバさん』が頭の中でフルループ中(笑)

 

 

麺一盃、魅惑のラーメンライスが登場

こってりらーめんライスセット

待つこと5分くらいで、醤油こってりらーめんライスセットの登場 ヾ(@^▽^@)ノ
 
麺一盃自信の1杯が目の前に…

 

 

醤油こってりらーめん

醤油こってりらーめんのスタイルは、濃厚そうなスープに、セオリーはずしなスライスたまねぎ???

 

これはおもしろそう!!
 
 

コッテリなのに食べやすいスープ!

醤油こってりらーめん

麺一盃の醤油こってりらーめんは、濃度高めなこってりスープのような見た目だけやと、女性が敬遠しそうな、ラードガッツリ、骨骨ボンバーならーめんに見えるが、中身は全然違うんです。
 
どちらかといいうと、ゴリゴリ雄カエルスタイルというより、サラサラ雌カエルスタイルと言えばわかりやすいかな。

 

トッピングは、大きなチャーシューが1枚・メンマ・スライスたまねぎ。そこに1枚の海苔と少しのネギ甚八。

 

 

こってりスープ

こってりスープは、動物系の旨みがうまく閉じ込められ濃縮された感じ。ググッと押し上げるように感じる豚骨に他の動物系がバックアップスタイル。マイルドでテロリと優しい口当たりながら、粘度はそこまで高くなくサラサラなのが特徴かな。
 
全体的に雑味がないので、食べやすく、うまいスープに仕上がってます (≡^∇^≡)

 

 

チャーシュー

チャーシューは、スープのテロリとした口当たりに続くように、薄切りな1枚ものがテロリと口の中に入ってくる。
 
いいね、このチャーシュー о(ж>▽<)y☆

 

 

メンマ

メンマはコリコリした歯応え。そこにプラスされてくるのが、スライスたまねぎのシャキシャキ感。これぞこってりらーめんの新食感 ≧(´▽`)≦

 

 

平打ち麺

平打ち麺は、少しモチっとした食感で、微妙にちぢれたところにコッテリスープがうまく絡んでくる。これが、噂に聞いた麺一盃の醤油こってりらーめんかぁ。
うまいぞ о(ж>▽<)y ☆

 

 

平打ち麺

平打ち麺を一気に啜り、モチっとテロっとした口当たりを幾度となく楽しむ。これくらいの麺の量ならサクッと軽い気分で食べ終えてしまえるからステキ。ただ、無料とは言え、白飯をもう少しなんとかして欲しいという不満は残った。
 
麺一盃、こってりラーメンとしてはタイプは少し違うが、なにわとんこつらーめん 大正橋まんてんを食べた時と同じ印象。それは、動物系の旨みの閉じ込め方のうまさが際立ってる。

 

そうなると、『どちらのお店も、あっさりラーメンがヤバイくらいうまいんではないか?』という疑問。

 

ということで、近いうち麺一盃に再訪問してあっさりを食べたいですね。
 
ちなみに、
豚骨スープで(パリッ!とラーメン)
平打ち麺で(パリッ!とラーメン)
スライスたまねぎで(パリッ!とラーメン)
遠くから見ればみんな同じラーメン

 
と、まだ頭の中では下町兄弟がループして暴れておりまする(笑)
ごちそうさまでした。

 

 

麺一盃 店舗情報

麺一盃
TEL 06-6195-5870
大阪府大阪市西淀川区柏里2-1-25
最寄り駅
塚本駅
営業時間
11:30~14:30
18:30~24:30
定休日
日曜・祝日


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