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天理スタミナラーメン本店のスタミナラーメン

      2015/08/20

天理スタミナラーメン本店のスタミナラーメンを食べてきました。奈良県民からすると、あたりまえに説明不要なラーメン。しかし、豚骨スープに炒めた豚肉・白菜・ニラをトッピングするのは、他府県からすると、かなりイレギュラーな変わったラーメンとなる。

少し説明しておくと、天理のスタミナラーメンは、天理スタと呼ばれる、天理スタミナラーメン系と彩華と言われるサイカラーメン系の2つが2大勢力。

昔は奈良で『ラーメン食いに行こう』と誘われたら、スタミナラーメンをことをさしてたくらい、奈良県下では、超メジャーなソウルフード。

昔からの、他の奈良ラーメンはというと、旭川ラーメンや天理ちゃんぽんなどの勢力が小さく存在し、チェーンは天下一品や第一旭がチラホラってな感じやったような。

ちなみに、天理スタミナラーメンといえば、昔はそこら中にFC店があった。しかし、今はかなり数が減った感じがする。それでも、本店や屋台は、未だに衰え知らずで、時間帯によっては行列ができるほどの人気。

普段は、天理駅前の屋台が好きで、真っ暗な中ラーメンを食べることが多いが、久しぶりに娘と店舗で食べようと、天理スタミナラーメン 本店へ。

天理スタミナラーメン本店
天理スタミナラーメン本店に到着したのは、日曜日の12時前。高校生になる娘のチャリキを買いに行く前に、軽く腹ごしらえ。

店内に入ると、時間が良かったのか8割くらいの入り。

2人で座ったあと、ここから行列ができてくることに。名阪国道の入口前やし、天理街道沿いやしと、ファミリー層から若人グループまで、ガシガシキャッチしていくんでしょうね。

天理スタミナラーメン本店のラーメンメニュー
天理スタミナラーメン本店のラーメンメニューはこちら。昔は、がんこオヤジスタイルのように、スタミナラーメン1本だったが、いつの日からか、夜鳴きラーメン・味噌ラーメン・つけ麺と4本立てになった。

それもこれも、今を生き抜く術なのか。

天理スタミナラーメン本店のサイドメニュー
天理スタミナラーメン本店のサイドメニューはこちら。サイドメニューが充実してるのは、本店ならではではなかろうか。

ってことで、

今回は、娘が味噌ラーメン小700円。俺がスタミナラーメン小700円。そして、サイドメニューは、餃子330円に焼き飯小460円と少し多めに注文。

餃子
餃子が先に登場。一口餃子のように小さい餃子が並ぶ。カリカリに焼かれたギョウザちゃん。

焼き飯
焼き飯は、本格中華パラパラチャーハンというより、ラーメン屋のふんわり焼き飯と言った感じ。少し甘みある味付けが、俺の中ではかなりツボ。

何気に、この焼き飯うまいよ ∑d(≧▽≦*)OK!!

味噌ラーメン
味噌ラーメンは、懐かしいタイプ。京都ラーメンによくあるような味噌ラーメンで、これが不思議とマッチしてるからおもしろい。

スタミナラーメン
スタミナラーメンは、炒めた豚肉・白菜・ニラがトッピング。彩華は白菜が柔らかいところが多いが、天スタは若干食感を残すところが多い。

本店もシャキシャキ感を残した感じで、白菜がかなり主張してくる。

スタミナラーメン
スタミナラーメンの麺はストレート中細麺。彩華はちぢれ麺だが、天理スタミナラーメンはストレート麺。全体的に、このラーメンは好きなんだが、個人的にはロケーションも含め、天理駅前にある屋台の天理スタミナラーメンが好み。

ちなみに、スタミナラーメンの中では、あまりパンチがないタイプの仕上がりなので、ここに若干塩っ辛くなるくらいニンニクや豆板醤をガッツリ入れ、独自アレンジするのが俺流天スタ。

ここに、アルコール後の〆なんかに使ったら、もうダイナマイト奈良こと風香なみに最高っす!

食べたあと、強烈なニンニク臭を放つのは裂けれない。しかし、食べ終わったあとのことは、テトラポットのないこの場所で、若人あきらなみに覚えてないから大丈夫(笑)

ごちそうさまでした m( _ _ )m


天理スタミナラーメン 本店
奈良県天理市櫟本町3120
TEL 0743-65-4925


※用語説明

天理ちゃんぽん
今や絶滅危惧種に認定されそうだが、天理地域に昔からあるご当地ラーメン。あんかけちゃんぽんで、普通に食べると口の中は火傷だらけになる。てら屋が有名。

チャリキ
いわゆる自転車のこと。チャリンコやケッタなどと同じで、関西ではチャリキと呼ぶ。

風香
すでに引退しているが、奈良出身のアイドル女子プロレスラー。2人の兄(柿本大地・柿本元気)もプロレスラーで、柿本元気は奈良市議会議員でもある。

若人あきら
現在の我修院達也のこと。その昔、テトラポットに落ちて? 失踪して? 記憶をなくしたあとの会見は、少年の心を惹き付けた(笑)



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