天理スタミナラーメン本店のスタミナラーメン
2015/08/20
天理スタミナラーメン本店のスタミナラーメンを食べてきました。奈良県民からすると、あたりまえに説明不要なラーメン。しかし、豚骨スープに炒めた豚肉・白菜・ニラをトッピングするのは、他府県からすると、かなりイレギュラーな変わったラーメンとなる。
少し説明しておくと、天理のスタミナラーメンは、天理スタと呼ばれる、天理スタミナラーメン系と彩華と言われるサイカラーメン系の2つが2大勢力。
昔は奈良で『ラーメン食いに行こう』と誘われたら、スタミナラーメンをことをさしてたくらい、奈良県下では、超メジャーなソウルフード。
昔からの、他の奈良ラーメンはというと、旭川ラーメンや天理ちゃんぽんなどの勢力が小さく存在し、チェーンは天下一品や第一旭がチラホラってな感じやったような。
ちなみに、天理スタミナラーメンといえば、昔はそこら中にFC店があった。しかし、今はかなり数が減った感じがする。それでも、本店や屋台は、未だに衰え知らずで、時間帯によっては行列ができるほどの人気。
普段は、天理駅前の屋台が好きで、真っ暗な中ラーメンを食べることが多いが、久しぶりに娘と店舗で食べようと、天理スタミナラーメン 本店へ。
天理スタミナラーメン本店に到着したのは、日曜日の12時前。高校生になる娘のチャリキを買いに行く前に、軽く腹ごしらえ。
店内に入ると、時間が良かったのか8割くらいの入り。
2人で座ったあと、ここから行列ができてくることに。名阪国道の入口前やし、天理街道沿いやしと、ファミリー層から若人グループまで、ガシガシキャッチしていくんでしょうね。
天理スタミナラーメン本店のラーメンメニューはこちら。昔は、がんこオヤジスタイルのように、スタミナラーメン1本だったが、いつの日からか、夜鳴きラーメン・味噌ラーメン・つけ麺と4本立てになった。
それもこれも、今を生き抜く術なのか。
天理スタミナラーメン本店のサイドメニューはこちら。サイドメニューが充実してるのは、本店ならではではなかろうか。
ってことで、
今回は、娘が味噌ラーメン小700円。俺がスタミナラーメン小700円。そして、サイドメニューは、餃子330円に焼き飯小460円と少し多めに注文。
餃子が先に登場。一口餃子のように小さい餃子が並ぶ。カリカリに焼かれたギョウザちゃん。
焼き飯は、本格中華パラパラチャーハンというより、ラーメン屋のふんわり焼き飯と言った感じ。少し甘みある味付けが、俺の中ではかなりツボ。
何気に、この焼き飯うまいよ ∑d(≧▽≦*)OK!!
味噌ラーメンは、懐かしいタイプ。京都ラーメンによくあるような味噌ラーメンで、これが不思議とマッチしてるからおもしろい。
スタミナラーメンは、炒めた豚肉・白菜・ニラがトッピング。彩華は白菜が柔らかいところが多いが、天スタは若干食感を残すところが多い。
本店もシャキシャキ感を残した感じで、白菜がかなり主張してくる。
スタミナラーメンの麺はストレート中細麺。彩華はちぢれ麺だが、天理スタミナラーメンはストレート麺。全体的に、このラーメンは好きなんだが、個人的にはロケーションも含め、天理駅前にある屋台の天理スタミナラーメンが好み。
ちなみに、スタミナラーメンの中では、あまりパンチがないタイプの仕上がりなので、ここに若干塩っ辛くなるくらいニンニクや豆板醤をガッツリ入れ、独自アレンジするのが俺流天スタ。
ここに、アルコール後の〆なんかに使ったら、もうダイナマイト奈良こと風香なみに最高っす！
食べたあと、強烈なニンニク臭を放つのは裂けれない。しかし、食べ終わったあとのことは、テトラポットのないこの場所で、若人あきらなみに覚えてないから大丈夫（笑）
ごちそうさまでした m( _ _ )m
天理スタミナラーメン 本店
奈良県天理市櫟本町3120
TEL 0743-65-4925
※用語説明
天理ちゃんぽん
今や絶滅危惧種に認定されそうだが、天理地域に昔からあるご当地ラーメン。あんかけちゃんぽんで、普通に食べると口の中は火傷だらけになる。てら屋が有名。
チャリキ
いわゆる自転車のこと。チャリンコやケッタなどと同じで、関西ではチャリキと呼ぶ。
風香
すでに引退しているが、奈良出身のアイドル女子プロレスラー。2人の兄（柿本大地・柿本元気）もプロレスラーで、柿本元気は奈良市議会議員でもある。
若人あきら
現在の我修院達也のこと。その昔、テトラポットに落ちて？ 失踪して？ 記憶をなくしたあとの会見は、少年の心を惹き付けた（笑）
