麺や 西やの中華そば in 弁天町
2015/08/20
麺や 西やの中華そばを食べてきました。麺や 西やは、弁天町とよく通ってる地域ながら、ぶっちゃけ西やの情報をキャッチしてませんでした。実は、この前の東京遠征。このときに、麺友たちに教えてもらったお店で、そのときに知った次第。
どうやら、当初は夜が旬鮮美 西やという居酒屋で、ランチに提供していたラーメンが話題となり、ラーメン専門店にライダー的な変態をしたとか。
居酒屋当初は、麺哲の麺を使っていると、大いに盛り上ったが、ラーメン専門店に変化すると、ミネヤ食品にチェンジリングしたとか。
これが吉と出るかガイと出るか？
いわゆるペダルマフィア旋風！
ぶっちゃけ、麺哲の麺を使ってるときを知らない俺からすると、麺哲麺とのマッチングがヤバかったという話はわからんのでスルー。今が興味津々でたまらん感じです。ってことで、麺や 西やのはじまりはじまり！
麺や 西やに到着したのは平日の13時くらい。旬鮮美 西やの文字を残しながら、暖簾だけ麺や 西やとなってるエコ仕様。過去、奈良にも、ひのき屋がエコ仕様の看板をしてたような（笑）
西やの看板はこちら。居酒屋時代の名残りメニュー推しで、ビールをススメてくるあたりがGood! 珍しく電車で来てるが、この後体を動かさないとダメなんで、今回はビールを遠慮しときます！
その隣りには、評判の蛤醤油らーめんがある。蛤のしずる感たるや、たまらんものがる。幡ヶ谷の不如帰や蓮田のひのでやをイメージさせ食べてみたいが…今日は無理っぽそう。
店内に入ると、カウンターは8割埋まる感じ。正直、弁天町でこれだけ入ってるお店は初めてかも。毎週のように来る弁天町だが、どこか少し寂れたイメージがある。その雰囲気が好きだったりするのだが。
麺や 西やのメニューはこちら。ラーメンは全部で5種類。あと、番外編としてせせりラーメンってのがある。どれにしようか迷うが、1番のメインで推しであろう中華そばを食べるのがセオリーってことで、中華そば600円を注文し待つことに。
それにしても、この時代600円でラーメンが食べれるなんて、かなりステキっす！
中華そばの登場。醤油色のスープにガツンと太麺スタイルは、見た目は高井田ラーメンだが、チャーシューからして、狙いが旧老舗タイプの中華そば 住吉や光洋軒を追っかける感じdeないのはピンとくる。
トッピングはチャーシュー・メンマ・ネギとシンプル。チャーシューはレアで厚切りローストビーフのような肉々しさで、ピリっと胡椒が効いております。
ここでスープをずずっといってみると、ハイブリット型といった感じで、旧の高井田系にはない、今風な飲ませるスープなスタイルが光る。
厚みある鶏がらスープに、ふんわり香るたまり醤油の香りがタマランチ会長っす ∑d(≧▽≦*)OK!!
太麺は、麺哲麺からミヤネ食品にへんげした太麺。モチモチ食感に芯で弱ムチっとした感覚があるような麺は、スープと絡み過ぎないのが良く、好きなタイプの組み合わせとなっていた。
全体的に○丈のようなと表現すると、まだ食べてない人にはわかりやすい説明になるが、それともまた違ったタイプに感じる。これは、これで、また新しいタイプの高井田系ラーメンという感想。
西や 中華そば、
俺はかなり好きっす ∑d(≧▽≦*)うまい!!
次回は、別なメニューも食べてみたい。そのときまで蛤があるかな…
ごちそうさまでした m( _ _ )m
麺や 西や
大阪府大阪市港区市岡元町3-13-2
TEL 080-2544-1494
※用語説明
変態
変態と言っても、性欲の話ではない。いわゆる仮面ライダー的な変態。昆虫などが、生育過程において形態を変える状態。こう説明すると、仮面ライダーの変身は、本当は変態というのが妥当であると思う今日この頃。
吉と出るかガイと出るか
キエるマキュウのChiisana Taiken、CQのパンチライン。
ペダルマフィア
元々は自転車用語だが、ジャパニーズHIPHOPを追っかけると、Flickで必ず当たる、このキーワード。ここからはご自身でググってください（笑）
タマランチ会長
たぶん、YAWARAでサマランチ会長をもじったのがはじまりだったような。『たまらん』というのと掛けて作られた造語だが、かなり昔に死語になったのは間違いない（笑）
へんげ
ひらがなでへんげってのは、大畑創監督の映画『へんげ』をイメージしたから。単純に好きな映画です！
