これはラーメンブログではない

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旭川ラーメン 柏木町店の野菜ラーメン

      2015/08/20

旭川ラーメン 柏木町店の野菜ラーメンを食べてきました。この辺り、非常に交通手段が限られてる地域で、駅で言えば西ノ京駅が最寄り駅。西ノ京と聞くと、奈良観光でも有名な、薬師寺と唐招提寺などの名前があがりそうだが、旭川ラーメン 柏木町店まで歩くと、かなりの時間が必要となる。

ラーメン屋で言えば、猪ラーメンのらーめん 仁無鉄砲系列で知られる、しゃばとんなどがある地域の端。朱雀高校が奈良商業高校時代からあるラーメン屋で、昔から地元民で知らない人は、ほとんどいないくらい知名度がある。

ちなみに、今現在、旭川ラーメンは奈良に3店舗あり、古市にある旭川ラーメンを筆頭に、JR奈良駅近くにある三条店。そして、今回訪れた柏木町店となってます。その昔は富雄川沿いと新大宮駅近くにもあったが、どちらも今は閉店している。

余談ではあるが、今もメニューに残っているかは不明だが、古市店には豚足など焼肉屋の名残りメニューがあり、これがうまかったりする!

ここで、奈良市民以外の人が読んでることを考え、少し説明しときます。

奈良の旭川ラーメンは北海道のご当地ラーメンとは無関係。どちらかと言えば、奈良県内に広がるスタミナ系ラーメンの1つ。天理市は彩華ラーメンや天理スタミナラーメン。奈良市の旭川らーめんという構図は、昔からごく自然な流れ。そんな感じで読んで貰えればわかりやすかと。

ってことで、旭川ラーメン 柏木町店のはじまりはじまり!

旭川ラーメン 柏木町店
旭川ラーメン 柏木町店に到着したのは、日曜日の19時前くらい。店舗前には6台分くらいの駐車場があり、ほとんどが車で来る感じになっとります。

クラシカルな看板と年季の入った暖簾を掲げ、今日も元気に営業中っす!

店内に入ると、家族連れ・ご高齢の夫婦・サラリーマン風で埋められ、お客さんがほぼ地元民で形成されてる。ちなみに、最近では絶滅寸前、全席喫煙OKという昔ながらのラーメン屋スタイルを貫いております。

旭川ラーメンのメニュー
旭川ラーメンのメニューはこちら。メインのスタミナラーメンから、塩・味噌・醤油と続く。今回、娘と友人と一緒だったので、娘がスタミナラーメン中750円。友人がチャーシューラーメン800円に半チャーハン300円。そして俺が、野菜ラーメン750円に炒飯550円を注文して待つことに。

チャーハン
チャーハンから登場。娘と一緒に食ってたのですが、中華屋っぽいチャーハンというより、ラーメン屋の焼飯ってな具合。シンプルな味付けで、香ばしい醤油の香りがGood!

無料キムチ
無料キムチがイケてる。最近はどこも無料キムチを提供するお店が減ってきているが、旭川ラーメン柏木町店には健在。

たかがキムチ、されどキムチなんです。これが嬉しいのなんのって!

スタミナラーメン中
スタミナラーメン中がこちら。写真ではわかりづらいが、他のラーメンより一回り器が大きい。たぶん小で、普通のラーメンたちのボリュームなはず。

旭川ラーメンのスタミナは、他のスタミナラーメンに比べ少しライトテイストなのが特徴!

豆板醤で辛味を増し、ニンニクでガツンとパンチ力が増強されたスタミナラーメンは、俺ら世代からしたら懐かしすぎる味。しかし、娘世代からすると今も斬新なご様子。

確かに、年々奈良もラーメンの選択肢が増え、奈良市民と言えど、この系統のご当地ラーメンを食べる機会が、かなり減ってきてるのも現実ですからね~

野菜ラーメン
野菜ラーメンの登場。スタミナラーメンの豆板醤がないバージョンと言えばわかりやすかな。醤油ベースに野菜が盛られてます。こちら、塩ベースに変更することもでき、そうするとタンメンのように変化したりもする!

豚骨ベースのスープは、関西人好みのライト豚骨なタイプ。

これに野菜の甘みが加わり、マイルドで口当たりのよいスープとなる。本当はリラックスしてないのに、リラックスポーズと呼ばれる、原型というか、はじまりのようなお味とでも言いましょうか。

こんな俺も20年前は、ゴリマッチョスタイルのスタミナばかり食べてたが、最近は細マッチョ的な野菜らーめんの優しさに癒されてます。もしかしたら、もう年なのかもね(笑)


麺は黄色の多加水麺。この部分だけ、俺はなぜか旭川をイメージする(笑)

昔から、多加水なのに少しクタ感がでるこの麺が懐かしい。今の時代、もっとこのスープにあう麺があるのは確かだが、なぜかクラシックなこの麺じゃなきゃダメなんです!

ってか、
この組み合わせが、今も好きなんです ∑d(≧▽≦*)OK!!

アナボリックステロイドを1度使うと、その効果に辞めれなくなるスポーツ選手のように、旭川ラーメを昔から食べてる、うちらアラフォー・アラフィフ世代以上の奈良市民に突き刺さるドーピングのような1杯となっとります。

また、気付けば、夜な夜な食べてしまうんでしょう!

ごちそうさまでした m( _ _ )m


旭川ラーメン 柏木町店
奈良県奈良市柏木町152-2
TEL 0742-36-0755


※用語説明

リラックスポーズ
ボディビルのポーズの名前。1番スタンダードな型で、このポーズから色々なポーズに変化していくことが多い。

アナボリックステロイド
いわゆる筋肉増強剤。アナボリックとは、構築するって意味がある。



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