煮干らぁめん 猫トラ亭の超煮干らぁめん in 大和市
2015/08/20
煮干らぁめん 猫トラ亭の超煮干らぁめんを食べてきました。猫トラ亭は、2014年9月神奈川県大和市にオープンしたばかりの新店。
周辺には行きたいラーメン店がいっぱいあるが、煮干と聞いたらニボシストとして、気にならない訳がない。そこで、軽くジョギングがてらニボ補給でもしに行くことに。
もちろん、iPhoneから流れる音楽は店名にちなんで『Eye Of The Tiger』。イタリアの種馬もビックリなジョギングをしてみせますとも（笑）
ってことで、煮干らぁめん 猫トラ亭のはじまりはじまり！
煮干らぁめん 猫トラ亭に到着したのは18時過ぎで、先客がお2人という感じ。この場所に、この時間から先客というのは期待の高さでしょうね。
泉の森から東名高速沿いに走ってきたのですが、めちゃくちゃ真っ暗やったから、余計にそう思うのかも (^▽^;)
煮干らぁめん 猫トラ亭のメニューはこんな感じ。煮干らぁめんと超煮干らぁめんの2本柱。どうせなら、ガッツリと煮干を楽しみたいので、迷いなき超煮干らぁめん大盛850円。
そして、ジョギングでハラヘリヘリハラ状態。
今にも俊ちゃんが出てきて、『飯食ったかぁ～？』とシャウトされそうな勢い。そこで、ライスをいったったりました（笑）
煮干らぁめん 猫トラ亭の超煮干らぁめんとライスの登場。ライスを前に、一昔前のみえ やまぐちのように、『柴漬け食べたい～』と言う輩が出没すると予想してるのであろうか？
目の前には、サラッと柴漬けが置いてある。なんて嬉しいサービスなんだろうか….∑d(≧▽≦*)OK!!
超煮干らぁめんはシンプルなビジュアル。チャーシューにメンマが静かに座り、麺はかづ屋や麺や食堂のように、キッチリ整えられている。
見た目のキレイさは、両店に引けをとらない感じやねー
見えてる麺は、煮干らぁめんと超煮干らぁめんでは違うのを使用しているらしい。煮干を練りこんでるとか、練りこんでないとか、定かなことはわかりません。
ちなみに、行ったことないが、近くにかづ屋で修行した支那ソバ すずきがあるみたい。
超煮干らぁめんは、スープはゴリっと煮干フレーバーが広がるが、エグミがない感じに仕上げられてる。後から、若干塩分と酸味を感じるテイスト。
いいねー、いいですねー！
そして麺は、不思議なフレーバーに全粒粉麺のような少しざらついた食感が特徴。これが、妙におもしろい。スープと麺があわさると、これが絶妙にマッチしてくる。
うまい ∑d(≧▽≦*)OK!!
ただ、麺を大盛にした分、最後の方は少しマンネリしてしまったので、並にしとけば良かったかも。
スープinライス。最後はこれでスープを堪能して完食。普通のラーメンを求めて食べるラーメンではないが、煮干ラーメンが好きであれば、チャトランも大満足な1杯でしょう（笑）
これで新店やというのやから怖い。ここから改良をくわえていって、今後どんな感じの煮干ラーメンになるのか、今からめちゃくちゃ楽しみです～♪
ごちそうさまでした m( _ _ )m
煮干らぁめん 猫トラ亭
神奈川県大和市上草柳3-19-23
TEL 046-211-0932
