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醤油ラーメン好きがおすすめ!池袋でまうまい醤油ラーメンは麺屋Hulu-luで間違いない!

      2017/05/14

池袋でうまい醤油ラーメン

池袋でうまいラーメン屋さんと言えば、志奈そば 田中・麺処 花田・BASSO ドリルマン・麺処 篠はらなど無数に出てきます。ただ、「池袋 うまい醤油ラーメン」で検索しても、まとめ記事ばかりという状況。いったいどれが本当にうまい醤油ラーメンかわかりませんよね!
 

それじゃダメでしょうと、池袋でもラーメンをそこそこ食べ歩いて、吉田栄作より無類の醤油ラーメン好きである元ラーメンブロガーまっちゃんが選ぶ「池袋でおすすめの醤油ラーメン」を紹介しようと思った次第っす(笑)

 
おすすめの池袋の醤油ラーメンは麺屋Hulu-lu!

かなり有名店なので知っている人も多いと思うが、楽園ハワイをモチーフとしたお店で、スパムむすびがサイドメニューにあるあのラーメン店です。ってことで、池袋駅からは少し歩かないといけないが、池袋西口から徒歩10分圏内にある麺屋Hulu-lu(フルル)の醤油ラーメンについて詳しく掘っていきたい! 

 

麺屋Hulu-lu

麺屋Hulu-lu

麺屋Hulu-luは、行列が絶えないと人気だった、護国寺のちゃぶ屋の元店長が独立して出したお店。諸事情によりちゃぶ屋はすべて閉店。オーナーだった森住さんは「もりずみキッチン」として再オープンさせてるみたいですね。

麺屋Hulu-luの店主さんが、大のハワイ好きということで、ハワイアンカフェのようなラーメン屋にしたんだとか。明るくオシャレな店内は、女性のだけでも入りやすい雰囲気で、1人でラーメンが食べるのが恥ずかしいという女性でも、麺屋Hulu-luであれば大丈夫ですうよ。

 

この日は土曜日の夜だったが、店内並びは1人だけとタイミングが良かった。男性と女性の比率は男子6に対して女子4くらいの割合。カップル率が高いのもおもしろい。
麺屋Hulu-luの詳しい情報は、公式ホームページでもみてください!

 

麺屋Hulu-lu公式サイト

 

麺屋Hulu-luのメニュー

麺屋Hulu-luの券売機

麺屋Hulu-luのメニューは、醤油ラーメン。塩ラーメン・まぜそばの3種類がメインで限定ラーメンとつけ麺がある。イチオシはスパムセットでかなりの人がスパムを注文している。
今回はお目当だった醤油SOBA780円をポチって待つことに。

 

麺屋Hulu-luのメニュー

  •  醤油SOBAスパムセット 960円
  • 塩SOBAスパムセット 960円
  • フルルのピリ辛まぜSOBA 960円
  • オニオンチャーシュー丼セット(塩・醤油・ピリ辛) 1000円
  • 醤油SOBA 780円
  • 塩SOBA 780円
  • フルルのピリ辛まぜSOBA 790円
  • フルルの限定SOBA 800円
  • 麺大盛 100円
  • 温玉(チャーシュー丼用)
  • ラーメントッピング
  • 塩味玉 100円
  • メンマ 150円
  • チャーシュー2枚 200円
  • 温玉おにオニオンチャーシュー丼 380円
  • オニオンチャーシュー丼 280円
  • スパムむすび 200円
  • 水餃子 450円
  • つまみトマト 280円
  • 杏仁豆腐 250円 
  • ハワイアンビール 600円
  • ハートランドビール 450円
  • コーラ200円
  • ハワイアンアイランドティー 200円
  • ハワイアングァバ 200円

限定について

  • ちょこっと煮干し 850円(日・月曜日)
  • 鶏パイタンSOBA 850円(木・土曜日)
  • 辛orつけミニチャーシュー丼SET 980円(金曜日)
  • 辛orつけスパムセット 980円(金曜日)
  • 辛orつけ特盛 900円(金曜日)
  • 辛orつけ 800円(金曜日)
  • みそつけミニチャーシューSET 1030円
  • みそつけスパムセット 1030円
  • みそつけ特盛 950円
  • みそつけ 850円
  • スープカレーつけめん 850円
  • イタリアン風フルルの冷やしSOBA 850円(夏季限定)
  • Hawaiian冷製ロミロミサーモンのバジルSOBA 850円(第2・第4日曜日限定)

※2017年4月現在

 

醤油SOBA

麺屋Hulu-luの醤油SOBA

麺屋Hulu-luの醤油SOBAの登場。白いシンプルな丼にキレイに盛り付けられたトッピング類。見た目からうまそうです!

麺屋Hulu-luのスープの特徴は、吉備黒鶏・丸鶏・香味野菜をベースにしており、水もハワイの水を使うというこだわりよう。醤油スープを一口飲んでみると、深みある鶏の旨味がじんわり優しく広がり、醤油の香りいが追いかけてくる。そこに柚子の香りが上品に香る。

う・う・うまいじゃないですか!!

スープに浮かぶ香味油は強く香るわけでなく、あくまでも奥行きがでる存在という感じで、キレがある醤油ラーメンでなく、ふんわり優しく醤油ラーメンのタイプ。 

 

醤油SOBAのトッピング

醤油SOBAのトッピング

麺屋Hulu-luはトッピングもおもしろい。1番下にチャーシューを敷き、その上にトッピングが重ねられている。チャーシュー・鶏そぼろ・メンマ・かいわれ・糸唐辛子。そして、スープに柚子の皮ですね。

豪快に盛られたカイワレと鶏そぼろを崩してスープに浸すと、醤油ラーメンの味も変化しだし、奥行きが増す感がある。このスープに鶏そぼろは欠かせない存在ですね!

 

醤油SOBAの麺

醤油SOBAの細麺

麺屋Hulu-luは自家製麺で、全粒粉入りの細麺。食感はやや硬めで、少しボソっとしたすすり心地があるしっかりタイプ。スープとの絡みより、小麦の風味と食感が大胆に押し切る感じ。

 

これがおいしいんです!

 

キレで勝負する醤油ラーメンでこのタイプの麺を見かけることはありますが、旨味の奥行きで勝負するやさしい醤油ラーメンで、このタイプの麺は珍しい。スゴイマッチしてる!

 

繊細なスープに、大胆な自家製麺をあわせて、全体のバランスがとれてる醤油ラーメン。管理人のまっちゃんが「池袋でおすすめの醤油ラーメンは?」って聞かれたら、間違いなく麺屋Hulu-luの醤油SOBAをオススメします!

ごちそうさまでした m(_ _)m

 

麺屋Hulu-lu(フルル)の店舗情報

麺屋Hulu-lu(フルル)

東京都豊島区池袋2-60-7

TEL 03-3983-6455

 - 東京, 東京都豊島区