醤油ラーメン好きがおすすめ！池袋でまうまい醤油ラーメンは麺屋Hulu-luで間違いない！
2019/09/23
池袋でうまい醤油ラーメン
池袋でうまいラーメン屋さんと言えば、志奈そば 田中・麺処 花田・BASSO ドリルマン・麺処 篠はらなど無数に出てきます。ただ、「池袋 うまい醤油ラーメン」で検索しても、まとめ記事ばかりという状況。いったいどれが本当にうまい醤油ラーメンかわかりませんよね！
それじゃダメでしょうと、池袋でもラーメンをそこそこ食べ歩いて、吉田栄作より無類の醤油ラーメン好きである元ラーメンブロガーまっちゃんが選ぶ「池袋でおすすめの醤油ラーメン」を紹介しようと思った次第っす（笑）
おすすめの池袋の醤油ラーメンは麺屋Hulu-lu！
かなり有名店なので知っている人も多いと思うが、楽園ハワイをモチーフとしたお店で、スパムむすびがサイドメニューにあるあのラーメン店です。ってことで、池袋駅からは少し歩かないといけないが、池袋西口から徒歩10分圏内にある麺屋Hulu-lu（フルル）の醤油ラーメンについて詳しく掘っていきたい！
麺屋Hulu-lu
麺屋Hulu-luは、行列が絶えないと人気だった、護国寺のちゃぶ屋の元店長が独立して出したお店。諸事情によりちゃぶ屋はすべて閉店。オーナーだった森住さんは「もりずみキッチン」として再オープンさせてるみたいですね。
麺屋Hulu-luの店主さんが、大のハワイ好きということで、ハワイアンカフェのようなラーメン屋にしたんだとか。明るくオシャレな店内は、女性のだけでも入りやすい雰囲気で、1人でラーメンが食べるのが恥ずかしいという女性でも、麺屋Hulu-luであれば大丈夫ですうよ。
この日は土曜日の夜だったが、店内並びは1人だけとタイミングが良かった。男性と女性の比率は男子6に対して女子4くらいの割合。カップル率が高いのもおもしろい。
麺屋Hulu-luの詳しい情報は、公式ホームページでもみてください！
麺屋Hulu-luのメニュー
麺屋Hulu-luのメニューは、醤油ラーメン。塩ラーメン・まぜそばの3種類がメインで限定ラーメンとつけ麺がある。イチオシはスパムセットでかなりの人がスパムを注文している。
今回はお目当だった醤油SOBA780円をポチって待つことに。
麺屋Hulu-luのメニュー
- 醤油SOBAスパムセット 960円
- 塩SOBAスパムセット 960円
- フルルのピリ辛まぜSOBA 960円
- オニオンチャーシュー丼セット（塩・醤油・ピリ辛） 1000円
- 醤油SOBA 780円
- 塩SOBA 780円
- フルルのピリ辛まぜSOBA 790円
- フルルの限定SOBA 800円
- 麺大盛 100円
- 温玉（チャーシュー丼用）
- ラーメントッピング
- 塩味玉 100円
- メンマ 150円
- チャーシュー2枚 200円
- 温玉おにオニオンチャーシュー丼 380円
- オニオンチャーシュー丼 280円
- スパムむすび 200円
- 水餃子 450円
- つまみトマト 280円
- 杏仁豆腐 250円
- ハワイアンビール 600円
- ハートランドビール 450円
- コーラ200円
- ハワイアンアイランドティー 200円
- ハワイアングァバ 200円
限定について
- ちょこっと煮干し 850円（日・月曜日）
- 鶏パイタンSOBA 850円（木・土曜日）
- 辛orつけミニチャーシュー丼SET 980円（金曜日）
- 辛orつけスパムセット 980円（金曜日）
- 辛orつけ特盛 900円（金曜日）
- 辛orつけ 800円（金曜日）
- みそつけミニチャーシューSET 1030円
- みそつけスパムセット 1030円
- みそつけ特盛 950円
- みそつけ 850円
- スープカレーつけめん 850円
- イタリアン風フルルの冷やしSOBA 850円（夏季限定）
- Hawaiian冷製ロミロミサーモンのバジルSOBA 850円（第2・第4日曜日限定）
※2017年4月現在
醤油SOBA
麺屋Hulu-luの醤油SOBAの登場。白いシンプルな丼にキレイに盛り付けられたトッピング類。見た目からうまそうです！
麺屋Hulu-luのスープの特徴は、吉備黒鶏・丸鶏・香味野菜をベースにしており、水もハワイの水を使うというこだわりよう。醤油スープを一口飲んでみると、深みある鶏の旨味がじんわり優しく広がり、醤油の香りいが追いかけてくる。そこに柚子の香りが上品に香る。
う・う・うまいじゃないですか！！
スープに浮かぶ香味油は強く香るわけでなく、あくまでも奥行きがでる存在という感じで、キレがある醤油ラーメンでなく、ふんわり優しく醤油ラーメンのタイプ。
醤油SOBAのトッピング
麺屋Hulu-luはトッピングもおもしろい。1番下にチャーシューを敷き、その上にトッピングが重ねられている。チャーシュー・鶏そぼろ・メンマ・かいわれ・糸唐辛子。そして、スープに柚子の皮ですね。
豪快に盛られたカイワレと鶏そぼろを崩してスープに浸すと、醤油ラーメンの味も変化しだし、奥行きが増す感がある。このスープに鶏そぼろは欠かせない存在ですね！
醤油SOBAの麺
麺屋Hulu-luは自家製麺で、全粒粉入りの細麺。食感はやや硬めで、少しボソっとしたすすり心地があるしっかりタイプ。スープとの絡みより、小麦の風味と食感が大胆に押し切る感じ。
これがおいしいんです！
キレで勝負する醤油ラーメンでこのタイプの麺を見かけることはありますが、旨味の奥行きで勝負するやさしい醤油ラーメンで、このタイプの麺は珍しい。スゴイマッチしてる！
繊細なスープに、大胆な自家製麺をあわせて、全体のバランスがとれてる醤油ラーメン。管理人のまっちゃんが「池袋でおすすめの醤油ラーメンは？」って聞かれたら、間違いなく麺屋Hulu-luの醤油SOBAをオススメします！
ごちそうさまでした m(_ _)m
麺屋Hulu-lu（フルル）の店舗情報
麺屋Hulu-lu（フルル）
東京都豊島区池袋2-60-7
TEL 03-3983-6455